ノエルとバラの庭

お花をすぐに枯らしていた私が、いつの間にかガーデニング大好きに! 夢はいつかオープンガーデン!

Category [畑仕事 ] 記事一覧

イチジクジャム

今年もイチジクがいっぱい採れました。小さな小さな鉢植えのイチジクの木が、畑に地植えにして毎年、どんどんと大きくなっていきます。しかも、イチジクのお世話も伯父さんがしてくださって、私は収穫して食べるだけです。もう今年は、5度目の収穫です。生で、コンポートにして、ドライイチジクにしてと楽しみました。今日は、プレゼント用にジャムを少したくさん作ってみました。今年は、伯父さんが鳥よけにネットを掛けてくださ...

イチジクジャム

今年も畑では、イチジクがたくさん採れました。去年は、わざわざ、ドライフルーツメーカーを買って、ドライイチジクを作りましたが今年は、イチジクジャムを作ることにしました。今回の収穫は、2、4㎏でした。たくさんジャムができそうなので、まずは、瓶の煮沸消毒から始めました。ピカピカの瓶たち皮をむいて粗く切ったイチジクにグラニュー糖を適当に混ぜて水分がでてきたらレモン汁をこれまた適当に入れて火にかけます。だん...

ドライイチジク

暑さに負けて、なかなか、庭のお手入れもできず・・・花壇は、雑草が生え放題です。ぺんぺん草が、かわいく風になびいたりしています。バラの蕾も8月中は、摘もうと決めたので花も咲きません。ノエルの朝のお散歩の後、水遣りをするのが精一杯の庭仕事です。今年は、2度もイラガに刺されました。(イラガを見たい方は追記を見てね!)あと少し、あと少しで、秋が来るよね!夏の間、休んでいたクレマチスが咲きだしましたよ。ハン...

完熟イチジク

日曜日、久しぶりに畑に行きました。イチジクがたくさんの実をつけていました。完熟イチジクを食べられるのは、栽培しているからこそ!!!こんなにたくさん採れました。いくら美味しくても、一度には食べられないし・・・そんなに日持ちはしないし・・・今年は、イチジクのコンポートを作ることにしました。最近、本屋さんで買ったシリコンスチーム鍋!!!皮をむいたイチジクを並べ、白ワインと砂糖にレモンのスライスをのせて・...

ジャガイモの収穫

バラのシーズンが終わった後始末(庭も家の中も)に追われて、ブログもご無沙汰になってしまいました。セミナーで小山内先生が行っていたようにバラ愛好家の五月病は6月にやってくるのかもしれませんね。ジャガイモの葉が枯れてきて収穫の時期を迎えました。一つの株からこれくれらいの収穫がありました。ジャガイモは、キタアカリです。甘くて、きめが細かいらしいです。明日は、コロッケを作るろうかな!収穫は、ノエルの父ちゃ...

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